Công Thức Món Cháo Gà Ác Rau Ngót Bổ Dưỡng Cho Trẻ Ăn Dặm

Giai đoạn ăn dặm là hành trình đầy thú vị nhưng cũng không ít thử thách đối với các bậc phụ huynh. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, đảm bảo dinh dưỡng và kích thích vị giác của bé là điều vô cùng quan trọng. Trong số các món ăn dặm được ưa chuộng, cháo gà ác rau ngót nổi lên như một lựa chọn hoàn hảo bởi sự giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

Trẻ từ mấy tháng tuổi có thể ăn được rau ngót?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm thích hợp để cho bé ăn rau ngót là từ 6 tháng tuổi trở lên. Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối hoàn chỉnh và có thể tiếp nhận các loại thực phẩm mới một cách an toàn hơn.

Tuy nhiên, việc cho bé ăn rau ngót cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Lượng ăn: Ở giai đoạn đầu, chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ rau ngót, khoảng 1-2 muỗng cà phê mỗi lần, 2-3 lần mỗi tuần. Sau đó, có thể tăng dần lượng ăn theo độ tuổi và sức khỏe của bé.
• Cách chế biến: Nên xay nhuyễn rau ngót hoặc nấu thành cháo để bé dễ ăn. Có thể kết hợp rau ngót với các loại thực phẩm khác như thịt gà, tôm, cá,… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.
• Quan sát biểu hiện của bé: Sau khi cho bé ăn rau ngót, cần theo dõi biểu hiện của bé để xem có bị dị ứng hay không. Nếu bé có bất kỳ biểu hiện nào bất thường như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, tiêu chảy,… cần ngừng cho bé ăn rau ngót và đưa bé đi khám bác sĩ.

Thời điểm thích hợp để cho bé ăn rau ngót là từ 6 tháng tuổi trở lên

Vì sao rau ngót là loại rau phù hợp và lý tưởng nhất dành cho trẻ ăn dặm?

Rau ngót được mệnh danh là “nữ hoàng rau xanh” bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon. Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam, đặc biệt phù hợp cho trẻ em trong giai đoạn ăn dặm.

Dồi dào dưỡng chất: Rau ngót chứa hàm lượng cao vitamin A, C, B1, B2, PP, canxi, sắt, photpho,… Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ ở giai đoạn ăn dặm.

• Vitamin A: Giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống còi xương.
• Vitamin C: Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
• Vitamin B: Giúp bé ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, phát triển hệ thần kinh.
• Canxi: Giúp phát triển hệ xương răng chắc khỏe.
• Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu, giúp bé phát triển thể chất.

Dễ chế biến: Rau ngót có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm ngon miệng và hấp dẫn cho bé như cháo, súp, sinh tố,… Mẹ có thể dễ dàng nấu rau ngót tại nhà mà không cần tốn nhiều thời gian hay công sức.

Vị ngọt thanh: Rau ngót có vị ngọt thanh, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Bé thường rất thích thú khi được thưởng thức những món ăn dặm được chế biến từ rau ngót.

An toàn cho hệ tiêu hóa: Rau ngót có tính mát, dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng, khó tiêu cho trẻ. Do đó, mẹ có thể yên tâm cho bé ăn rau ngót mà không lo lắng về các vấn đề về tiêu hóa.

Giá thành rẻ: Rau ngót là loại rau dễ trồng, dễ mua và có giá thành rẻ. Do đó, đây là lựa chọn tiết kiệm cho các bà mẹ trong việc chuẩn bị thức ăn dặm cho bé.

Rau ngót có tính mát, dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng, khó tiêu cho trẻ

Lợi ích sức khỏe cho bé từ món cháo gà ác rau ngót

Cháo gà ác rau ngót không chỉ là món ăn dặm thơm ngon, dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé, góp phần vào sự phát triển toàn diện của bé trong giai đoạn đầu đời.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Gà ác được biết đến với hàm lượng protein cao, đặc biệt là các axit amin thiết yếu mà cơ thể bé không tự tổng hợp được. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào miễn dịch, giúp bé chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, rau ngót cũng chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.
• Phát triển hệ xương khớp: Gà ác là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp bé phát triển hệ xương răng chắc khỏe. Rau ngót cũng chứa một lượng canxi nhất định, cùng với vitamin K, hỗ trợ bé hấp thu canxi tốt hơn.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Gà ác có tính ấm, vị ngọt, dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng, khó tiêu cho trẻ. Rau ngót cũng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.
• Giúp bé ngủ ngon giấc: Gà ác chứa tryptophan, một loại axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin – hormone tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu. Rau ngót cũng có tác dụng an thần, giúp bé ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Bổ sung dưỡng chất thiết yếu: Ngoài những lợi ích trên, cháo gà ác rau ngót còn cung cấp cho bé nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác như vitamin A, B, sắt, photpho,… giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Cháo gà ác rau ngót cung cấp cho bé nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu

Mách bạn công thức nấu món cháo gà ác rau ngót bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà ác rau ngót

• 1 con gà ác (khoảng 500g)
• 50g gạo tẻ
• 100g rau ngót
• 1 củ hành tím
• 1 muỗng cà phê gừng băm
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Cháo gà ác rau ngót thơm ngon bé nào cũng thích

Chi tiết cách nấu món cháo gà ác rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà ác rửa sạch, loại bỏ nội tạng. Gà ác có thể mua sẵn đã được sơ chế hoặc tự làm sạch tại nhà.
• Rau ngót nhặt lá, rửa sạch dưới vòi nước nhiều lần.
• Gạo vo sạch, để ráo nước.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo

• Cho gạo vào nồi, đổ nước vào nấu thành cháo. Nên cho lượng nước vừa đủ để cháo nhuyễn, không quá đặc cũng không quá loãng.
• Khi cháo chín, cho gà ác vào nồi, nấu thêm khoảng 15-20 phút cho gà chín mềm.
• Vớt gà ác ra, để nguội bớt, sau đó gỡ lấy thịt, xé nhỏ và đem xay.
• Cho thịt gà ác đã xay vào nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho cháo thấm gia vị.

Bước 3: Nấu rau ngót

• Cho rau ngót vào nồi nước sôi, chần sơ qua trong khoảng 1 phút.
• Vớt rau ngót ra, để ráo nước.
• Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

• Cho rau ngót đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
• Múc cháo ra chén, thêm hành tím phi thơm và gừng băm lên trên (Có thể bỏ qua gừng tùy khẩu vị của bé).

Mua gà ác ở đâu uy tín, chất lượng?

Gà ác từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho trẻ em. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và chất lượng cho bé, việc lựa chọn địa điểm mua gà ác uy tín là vô cùng quan trọng. Gà ác Đông trùng Ngọc Hương với quy trình chăn nuôi an toàn, khoa học cùng nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bé.

Gà ác Đông trùng Ngọc Hương với quy trình chăn nuôi chuẩn VIETGAP

Tại sao nên chọn gà ác đông trùng Ngọc Hương?

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Gà ác được nuôi tại trang trại rộng rãi, thoáng mát, đảm bảo điều kiện sống tốt nhất cho đàn gà.
• Thức ăn an toàn: 100% thức ăn cho gà được làm từ thảo dược tự nhiên, không sử dụng thuốc kháng sinh, hóa chất hay chất kích thích tăng trưởng.
• Quy trình chăn nuôi khoa học: Gà được áp dụng các biện pháp phòng dịch bằng thảo dược và vắc xin an toàn, đảm bảo sức khỏe cho đàn gà.
• Chất lượng thịt tuyệt hảo: Thịt gà ác đông trùng Ngọc Hương dai ngon, ngọt vị, không bị tanh, giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Hàm lượng Adenosine cao: Đặc biệt, trong thịt gà ác đông trùng Ngọc Hương còn chứa Adenosine – một hoạt chất quan trọng có trong đông trùng hạ thảo, giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể.

• Gà ác Ngọc Hương được giết mổ sáng sớm hàng ngày, đảm bảo không lưu trữ thịt gà có sẵn. Gà ác Ngọc Hương sau khi được làm sạch sẽ có trọng lượng từ 400 – 500gr trở lên.

Liên hệ hotline: 0814.00.1080 để đặt gà ác Ngọc Hương nhanh nhất!

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như vậy, cháo gà ác rau ngót xứng đáng là món ăn dặm lý tưởng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Ngoài ra, nếu quý khách muốn đặt mua hoặc muốn biết thêm thông tin chi tiết về gà ác đông trùng Ngọc Hương, vui lòng liên hệ qua hotline 0814 00 1080 để được hỗ trợ một cách nhanh nhất!

____________________________________________________

CÔNG TY CỔ PHẦN NGỌC HƯƠNG FOOD

VPGD: 59 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0814 00 1080

>>>Xem thêm các nội dung liên quan:

• [Góc Bếp]: Công Thức Nấu Cháo Gà Ác Cà Rốt Nấm Hương Cho Trẻ Ăn Dặm

• [Góc bếp]: Bí Quyết Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Tuyệt Đỉnh

• [Góc bếp]: Cháo Gà Ác Đậu Xanh – Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè