[Góc bếp]: Cháo Gà Ác Đậu Xanh – Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè

Mùa hè oi bức đang đến gần, bạn đã có bí kíp nào để giải nhiệt cho cơ thể chưa? Hãy cùng Ngọc Hương Food khám phá món cháo gà ác đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng, không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn tăng cường sức khỏe trong những ngày nóng bức này nhé!

Công dụng sức khỏe từ món cháo gà ác đậu xanh

Món cháo gà ác đậu xanh không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng Ngọc Hương Food điểm qua những công dụng tuyệt vời của món ăn này:

• Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể: Gà ác là loại thực phẩm giàu protein, sắt, vitamin B12 và các khoáng chất thiết yếu khác, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau ốm dậy hoặc phẫu thuật. Đậu xanh cũng chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng, thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
• Giúp thanh nhiệt, giải độc: Cháo gà ác đậu xanh có tính thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể, giảm nóng trong, trị mụn nhọt, rôm sảy. Đặc biệt, món ăn này rất phù hợp để sử dụng trong những ngày hè nóng bức.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Đậu xanh có chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón. Gà ác cũng dễ tiêu hóa, phù hợp với những người có hệ tiêu hóa yếu.
• Hỗ trợ hệ tim mạch: Gà ác có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đậu xanh cũng chứa chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu trong máu.
• Tăng cường trí nhớ: Gà ác chứa nhiều vitamin B12, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung. Đậu xanh cũng chứa choline, một dưỡng chất quan trọng cho trí não.
• Làm đẹp da: Gà ác chứa nhiều collagen, giúp da sáng mịn, đàn hồi. Vitamin E trong đậu xanh cũng giúp chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do.

Ngoài ra, cháo gà ác đậu xanh còn có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng. Món ăn này cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú, giúp bồi bổ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Cháo gà ác đậu xanh giúp thanh nhiệt và giải độc

>Tham khảo thêm: Bật Mí 3 Cách Nấu Cháo Gà Đơn Giản – Dễ Làm – Cực Kỳ Thơm Ngon

Chi tiết cách nấu món cháo gà ác đậu xanh thanh mát thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gà ác: 1 con (khoảng 500g)
• Đậu xanh: 200g
• Gạo tẻ: 100g
• Gạo nếp: 50g
• Hành tím: 5 củ
• Gừng: 1 củ
• Hành lá, ngò rí
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà ác: Rửa sạch, loại bỏ nội tạng, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê gừng băm trong 30 phút.
• Đậu xanh: Vo sạch, ngâm nước ít nhất 2 tiếng.
• Gạo tẻ, gạo nếp: Vo sạch, để ráo nước.
• Hành tím: Băm nhuyễn.
• Gừng: Gọt vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá, ngò rí: Rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

• Cho gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh vào nồi, đổ nước vào lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Nấu sôi nồi cháo với lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong 45 – 60 phút cho đến khi cháo nhừ.
• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho gà ác đã ướp vào xào săn.
• Khi cháo đã nhừ, cho gà ác đã xào vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu thêm 10 phút để gà chín hoàn toàn.
• Tắt bếp, múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên.

Thưởng thức món cháo khi còn nóng

Tiện lợi và dinh dưỡng với cháo gà đông trùng Ngọc Hương

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa tiện lợi, vừa dinh dưỡng cho những ngày bận rộn? Cháo gà đông trùng Ngọc Hương chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

Cháo gà đông trùng Ngọc Hương được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng, bao gồm:

• Gà ác: Gà ác được nuôi dưỡng tại trang trại Ngọc Hương theo quy trình chăn nuôi an toàn VIETGAP, đảm bảo chất lượng. Gà ác có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, sắt, vitamin B12 và các khoáng chất thiết yếu khác, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.
• Đông trùng hạ thảo: Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý hiếm, được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, cải thiện trí nhớ, và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.
• Đại táo: Táo đỏ là loại quả có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ khí huyết, bồi bổ tỳ vị, an thần, và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Hạt sen: Hạt sen có tính bình, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, an thần, và hỗ trợ tiêu hóa.
• Kỷ tử: Kỷ tử có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ gan, sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, và chống lão hóa.

Cháo gà đông trùng Ngọc Hương được nấu theo công thức gia truyền

Cháo gà đông trùng Ngọc Hương được nấu theo công thức gia truyền, đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon và dưỡng chất của các nguyên liệu. Các nguyên liệu được đảm bảo trải qua quá trình sơ chế sạch, Cháo gà đông trùng Ngọc Hương được tiệt trùng theo công nghệ retort ở nhiệt độ và áp suất cao nên sản phẩm này không chứa chất bảo quản.

Liên hệ hotline 0814.00.1080 để đặt hàng Cháo gà đông trùng Ngọc Hương. Hoặc bạn có thể đến mua hàng trực tiếp tại 5 Showroom của Ngọc Hương Food tại Hà Nội.

• Showroom Quang Trung: 740 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội
• Showroom Tây Sơn: 30 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
• Showroom Vũ Phạm Hàm: 59 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội
• Showroom Thanh Nhàn: 109 Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Showroom Viện 108: 3F Trần Hưng Đạo, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Món cháo gà ác đậu xanh không chỉ là món ăn thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với cách nấu đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà cho cả gia đình. Ngoài ra, quý khách nếu muốn đặt mua hoặc muốn biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm Cháo gà đông trùng Ngọc Hương, vui lòng liên hệ qua hotline 0814 00 1080.

________________________________________________

CÔNG TY CỔ PHẦN NGỌC HƯƠNG FOOD

VPGD: 59 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0814 00 1080

>>>Xem thêm các nội dung liên quan:

• [Góc Bếp]: Trổ Tài Nấu Nướng Với Món Gà Ác Tiềm Nước Dừa

• [Góc Bếp]: Làm Món Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon Tại Nhà!

[Góc Bếp]: Làm Món Gà Ác Hầm Hạt Sen Đậm Đà Hương Vị