[Góc Bếp]: Canh Gà Ác Chanh Muối – Món Ăn Lạ Miệng Hấp Dẫn Mọi Vị Giác

Bước vào “góc bếp” của Ngọc Hương Food, nơi khơi dậy niềm đam mê nấu nướng và mang đến cho bạn những món ăn ngon khó cưỡng! Hôm nay, hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món canh gà ác chanh muối – Tinh hoa ẩm thực độc đáo, đánh thức mọi giác quan và chinh phục mọi khẩu vị!

Công dụng sức khỏe của món canh gà ác chanh muối

Canh gà ác chanh muối không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Gà ác là loại thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt, kẽm và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể.
• Bổ máu: Canh gà ác chanh muối có tác dụng bổ máu, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nước dùng gà ác có vị ngọt thanh, dễ tiêu hóa, giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón.
• Làm đẹp da: Gà ác chứa nhiều collagen giúp dưỡng da mịn màng, tươi trẻ, giảm nếp nhăn và chống lão hóa.
• Tốt cho tim mạch: Canh gà ác chanh muối giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Phục hồi sức khỏe sau sinh: Canh gà ác chanh muối là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng lấy lại sức khỏe và sữa mẹ dồi dào.
• Ngoài ra, canh gà ác chanh muối còn giúp ngủ ngon, giảm stress, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa ung thư.

Canh gà ác chanh muối giúp giảm cholesterol xấu rất tốt cho tim mạch

>Tham khảo thêm: [Góc Bếp]: Trổ Tài Nấu Nướng Với Món Gà Ác Tiềm Nước Dừa

Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh gà ác chanh muối

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà ác (khoảng 500g)
• 2 quả chanh muối
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ cải trắng
• 100g nấm hương (tùy chọn)
• Hành lá, ngò rí, ớt
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Gà ác bạn nên mua loại đã mổ sẵn để tiết kiệm thời gian nấu nướng

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà ác rửa sạch, loại bỏ nội tạng và móng chân và để ráo nước.
• Cà rốt, hành tây, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
• Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt bỏ chân.
• Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
• Ớt rửa sạch, cắt lát.

Bước 2: Ướp gà ác

• Cho gà ác vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh hành tím băm vào ướp đều trong 30 phút.

Bước 3: Nấu canh gà ác chanh muối

• Cho gà ác đã ướp vào nồi và hầm trong 30 phút cùng 1.5 lít nước lọc.
• Cho cà rốt, hành tây, củ cải trắng vào nồi và hầm thêm 15 phút.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như su su, bông cải xanh, bắp cải vào nồi canh để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
• Cho nấm hương vào nồi và hầm thêm 5 phút.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí và ớt vào nồi.
• Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.

Món canh gà ác chanh muối lạ miệng, hấp dẫn mọi vị giác

>Tham khảo thêm: [Góc Bếp]: Bí Quyết Nấu Gà Ác Hầm Bí Đỏ Tẩm Bổ Cho Cả Gia Đình

Bật mí cho bạn địa điểm mua gà ác thơm ngon, dinh dưỡng

Thịt gà ác Ngọc Hương hay còn được biết đến với cái tên thịt gà ác đông trùng Ngọc Hương. Toàn bộ đàn gà ác được chăn nuôi thả vườn, ăn thức ăn sạch và 100% từ thảo dược. Không sử dụng thuốc kháng sinh trong quá trình gà sinh trưởng và phát triển. Đảm bảo chất lượng thịt gà ác Ngọc Hương không hề bị tanh và luôn giữ được độ tươi ngon, mềm ngọt.

Quy trình chăn nuôi gà ác Ngọc Hương nói không với việc sử dụng thuốc kháng sinh. Thay vào đó, áp dụng các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh bằng thảo dược và vaccin an toàn. Nhờ vậy, gà ác được nuôi dưỡng một cách tự nhiên, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Gà ác Ngọc Hương được giết mổ sáng sớm hàng ngày, đảm bảo không lưu trữ thịt gà có sẵn. Gà ác Ngọc Hương sau khi được làm sạch sẽ có trọng lượng từ 400 – 500gr trở lên.

Đặc biệt trong thịt gà ác đông trùng Ngọc Hương còn chứa Adenosine – một hoạt chất quan trọng trong đông trùng hạ thảo với hàm lượng 0,31mg/100g.

Gà ác Ngọc Hương nói không với việc sử dụng thuốc kháng sinh

Liên hệ hotline: 0814.00.1080 để đặt gà ác Ngọc Hương nhanh nhất!

>Tham khảo thêm: So Sánh Thành Phần Dinh Dưỡng Của Thịt Gà Ác Đông Trùng Ngọc Hương Với Các Loại Thịt Gà Khác Trên Thị Trường

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, canh gà ác chanh muối xứng đáng là món ăn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Nếu quý khách quan tâm hơn về Gà ác Ngọc Hương vui lòng liên hệ tới hotline: 0814 00 1080

____________________________________________________

CÔNG TY CỔ PHẦN NGỌC HƯƠNG FOOD

VPGD: 59 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0814 00 1080

>>>Xem thêm các nội dung liên quan:

• [Góc bếp]: Bí Quyết Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Tuyệt Đỉnh

• [Góc bếp]: Cháo Gà Ác Đậu Xanh – Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè
• [Góc Bếp]: Bí Quyết Làm Gà Ác Hầm Sâm Ngon Như Nhà Hàng